グルメ＆フード

旅行のお楽しみのひとつが「食」。伝統のハワイアンフードから、長年愛されるローカルフード、有名シェフのモダンキュイジーヌまで幅広いグルメが味わえるのがハワイ。話題のレストランやグルメ情報を紹介します。

全米最大新聞紙USA TodayによるBest Restaurant in HawaiiでMargotto Hawaiiが見事１位の座に 食べる
ニュース
全米最大新聞紙USA TodayによるBest Restaurant in HawaiiでMargotto Hawaiiが見事１位の座に
全米最大級の新聞社USATODAY主催、2023年読者の選ぶベスト10、ハワイ最高のレストランにて、日本西麻布に本店を置くトリュフ専門のフランス料理レストランMargottoHawaiiが1位の座を獲…
2023.03.23
分け合って味わう幸せ。おばあちゃんが伝えた伝統料理 Kuhio Grille（クヒオ・グリル） 食べる
グルメ
分け合って味わう幸せ。おばあちゃんが伝えた伝統料理 Kuhio Grille（クヒオ・グリル）
アメリカや日本、中国、フィリピンなど、さまざまな文化の多様性を感じるハワイ。それでも、あぁ、ハワイはポリネシア文化圏だった。そんな歴史に思いを馳せられるのが、「カルアピッグ」や「ラウラウ」といったハワ…
2023.03.23
ハワイのドーナツブーム、人気の３ショップを紹介！〜火付け役となったのは日本人がよく知るあれだった〜 食べる
スイーツ
ハワイのドーナツブーム、人気の３ショップを紹介！〜火付け役となったのは日本人がよく知るあれだった〜
ドーナツといえばアメリカを代表するスイーツで、定番の朝ごはんでもある。ハワイにはポルトガルルーツの「マラサダ」があるので、アメリカ本土に比べるとややその存在感薄め。だったのですが！この数年の間にモチド…
2023.03.17
小さな街のイノベーティブ。自由が楽しい名物フルーツ大福 TWO LADIES KITCHEN（トゥー・レディース・キッチン） 食べる
スイーツ
小さな街のイノベーティブ。自由が楽しい名物フルーツ大福 TWO LADIES KITCHEN（トゥー・レディース・キッチン）
まあるいピンク、花びら形の黄色、三角のグリーン…。色も形もとりどりのカラフルなふわふわがぎゅっと詰め込まれたパッケージを開けると、「かわいい！」と、誰もが思わずカメラを向けたくなるはず。
2023.03.17
サステイナブルな未来のために、ハワイ島でギンダラの養殖を！ コナ・バターフィッシュ・カンパニーが投資家募集中 食べる
ニュース
サステイナブルな未来のために、ハワイ島でギンダラの養殖を！ コナ・バターフィッシュ・カンパニーが投資家募集中
ギンダラは、バターのような濃厚な味わいから「バターフィッシュ」と呼ばれる人気の海水魚で、バハカリフォルニア中部から日本、ベーリング海にかけての大陸棚や深海に生息しています。滑らかな舌触りとデリケートな…
2023.03.16
ホノルル・クッキー・カンパニーは、今春、25 周年記念ジャナ・ラム・コレクションを発売します。 食べる
ニュース
ホノルル・クッキー・カンパニーは、今春、25 周年記念ジャナ・ラム・コレクションを発売します。
ホノルル・クッキー・カンパニーは、25周年を記念するセレブレーションの一環としてハワイに敬意を示し、ジャナ・ラム・フローラル・コレクションと新コンフェッティ・クッキー・フレーバーを発売します。ホノルル…
2023.03.16
ホノルル・クッキー・カンパニーは、アロハを贈り続けて創業 25 周年を迎えました 食べる
ニュース
ホノルル・クッキー・カンパニーは、アロハを贈り続けて創業 25 周年を迎えました
ホノルル・クッキー・カンパニーは、今年で25周年を迎えます。1998年の創業以来、ホノルル・クッキー・カンパニーは、ハワイにインスパイアされたショートブレッド・クッキーを通して、世界中にアロハをお届け…
2023.03.02
ロコが愛するハワイのファミレス「ジッピーズ」のメニューでハワイ語を学ぼう!ロコモコはハワイ語で何という？ 食べる
イベント
ロコが愛するハワイのファミレス「ジッピーズ」のメニューでハワイ語を学ぼう!ロコモコはハワイ語で何という？
ハワイ州では毎年2月は、「MahinaʻŌleloHawaiʻi（ハワイ語月間）」としてハワイ語の使用を奨励する月間です。ハワイ文化を永続させるのみならず、日常生活においても「ハワイ語」の使用を取り入…
2023.02.24
ハワイ島のハワイアンファミリーが次世代へとつなぐ手作りフルーツバター、Liko Lehua 食べる
グルメ
ハワイ島のハワイアンファミリーが次世代へとつなぐ手作りフルーツバター、Liko Lehua
ハワイでは多くの果物が栽培されている。新鮮なフルーツをいただくのも最高だけど、ハワイのローカルの間では保存食として、フルーツをジャムやソースなどに加工したり、ドライフルーツにして無駄なく長期にわたって…
2023.02.16
ワイキキ・ビーチ・ウォークで素敵なデートナイトを 食べる
ニュース
ワイキキ・ビーチ・ウォークで素敵なデートナイトを
ワイキキ・ビーチ・ウォークで素敵なデートはいかがですか？ルワーズ通りとカラカウア通りの角に位置するショッピング、ダイニング、エンターテイメントの複合施設活では、恋人や友達同士でお楽しみいただける様々な…
2023.02.10
バサルトとスピットファイヤーのバレンタインスペシャル 食べる
ニュース
バサルトとスピットファイヤーのバレンタインスペシャル
ワイキキのデュークスレーン・マーケット＆イータリーでは、店内2つのレストランでバレンタインスペシャルを提供します。テイクアウトコーナーの「スピットファイヤー」では、2月14日（火）、バレンタインスペシ…
2023.02.09
2月はパークウエストギャラリーで最高のデートナイトを！ 独創的な画家、キャット・タッズの来店や、シャンパン・イベントも 食べる
2月はパークウエストギャラリーで最高のデートナイトを！ 独創的な画家、キャット・タッズの来店や、シャンパン・イベントも
ワイキキ・ビーチ・ウォークのパークウエストファインアートミュージアム＆ギャラリーは、今月も楽しくて魅力的な無料イベントを多数企画しています。一人で、二人で、そしてグループで、パークウエストギャラリーに…
2023.02.07
バサルトのシグネチャーカクテル＆バーメニュー 食べる
ニュース
バサルトのシグネチャーカクテル＆バーメニュー
ワイキキのクヒオ通りにあるデュークス・レーン・マーケット＆イータリー内にあるレストラン「バサルト」のバーは、ワイキキで働くローカルのアフター５や旅行客にも人気のバーです。素材にこだわった質の高い美味し…
2023.02.07
ロマンチックに酔いしれるクイーンカピオラニホテル「デック」の バレンタインデー特別メニュー 食べる
ニュース
ロマンチックに酔いしれるクイーンカピオラニホテル「デック」の バレンタインデー特別メニュー
美しいダイヤモンドヘッドを見ながら食事が楽しめるクイーンカピオラニホテル3階のレストラン『デック』では、今年も一日限定のバレンタインデー特別コースメニューと、2月いっぱい楽しめる季節限定スペシャルカク…
2023.02.07
【ハワイ産コーヒーの歴史】始まりはオアフ島！コーヒーの木に囲まれてコーヒーを飲もう 食べる
基礎知識
【ハワイ産コーヒーの歴史】始まりはオアフ島！コーヒーの木に囲まれてコーヒーを飲もう
毎年のように雑誌やネットなどに登場する「ハワイ土産の人気ランキング」。チョコレートやクッキーに並んで、ランキングの常連ともいえるのが、ハワイ産のコーヒーです。ハワイ島コナで栽培されている「コナコーヒー…
2023.02.03
ハワイ・コナビールから新商品パイプラインポーター日本上陸を記念してSNSキャンペーンを実施！ 食べる
その他
ハワイ・コナビールから新商品パイプラインポーター日本上陸を記念してSNSキャンペーンを実施！
ハワイには各島で人気の地ビールがありますが、ハワイ島を代表するビールといえばコナビール。この度、新商品パイプラインポーターの日本上陸を記念して抽選で10名様にコナビール3缶アソートセットが当たるTwi…
2023.02.01
バレンタインにはこれ！ハワイ人気チョコ5選 買い物
グルメ
バレンタインにはこれ！ハワイ人気チョコ5選
今年もバレンタインデーが近づいてきましたね。アメリカ、ハワイのバレンタインデーは、日本のように、女性から男性にチョコレートをプレゼントするという習慣がないことはご存じの方も多いかと思います。海外では、…
2023.01.26
ワイキキマーケットとピコ・キッチン+バーが待望のグランドオープン 食べる
ニュース
ワイキキマーケットとピコ・キッチン+バーが待望のグランドオープン
2023年1月11日（水）の午前10時、ワイキキの最新スーパーマーケット『ワイキキマーケット』と『ピコ・キッチン＋バー』が、オープンしました。地元の著名な企業家であった故モーリス・J・“サリー”・サリ…
2023.01.21
カウアイ島の朝はここからはじめたい「Midnight Bear Breads 」 食べる
スイーツ
カウアイ島の朝はここからはじめたい「Midnight Bear Breads 」
ハワイに来ると自然と朝から活動的になれる、と普段は夜型の友人知人が口を揃えて言います。サンライズの神々しさは空が広く高いハワイならではだし、一旦日が上がり始めたら太陽は島中に降り注ぎ、頭も体も動への衝…
2023.01.10
2023年NEXTトレンドのハワイ絶品グルメ！セビーチェ３選を一挙公開 食べる
グルメ
2023年NEXTトレンドのハワイ絶品グルメ！セビーチェ３選を一挙公開
HauoliMakahikiHou（ハウオリマカヒキホウ）！！こちらハワイ語のハウオリマカヒキホウを直訳すると「Hauoli」＝ハッピー、「Makahiki」＝年、「Hou」＝新、となり、あけましてお…
2022.12.31
コナコーヒーを愛しすぎる職人たちが誇る、“本気の一杯”をワイキキで 食べる
その他
コナコーヒーを愛しすぎる職人たちが誇る、“本気の一杯”をワイキキで
ワイキキのインターナショナルマーケットプレイス、クヒオ通り沿いにある、お洒落なカフェ「コナコーヒー・パーベイヤーズ／KonaCoffeePurveyors|b.patisserie」。2016年8月、…
2022.11.28
ハワイ州観光局ニュース
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