ホノルル屈指の絶景レストラン、フィフティスリー バイ・ザ・シーでは、2017年2月9日（木）と2月10日（金）の2日間にわたり、日本料理界を牽引するミシュラン三ツ星レストラン・京都吉兆嵐山本店の総料理長 徳岡邦夫氏と、ハワイ を代表する人気シェフ、アラン・ウォン氏の2人を招き、「Evening Extraordinaire（イブニング・エキストラオーディネア）」と題した稀少なスペシャルディナーイベントを開催する。
ハワイ初の夢の饗宴で、グルマンたちは徳岡氏の繊細な日本料理の芸術と、ウォン氏のリージョナルキュイジーヌの融合を満喫することができる。その舞台となるのは、息を呑むようなオーシャンビューが目の前に広がる極上のレストラン、フィフティスリー バイ・ザ・シー。最高のセッティングで、至福のひとときが提供される。
1晩に100名限定のスペシャルディナーの価格は1人＄350（税・サービス別）で、
カクテルと7コースディナーが含まれるほか、2人のスターシェフとの交流もある。カクテルタイムは午後6時半から、ディナータイムは午後7時からとなっている。
アミューズブーシェ（小さなひとくち）
アラン スペシャル アヒポケ（アラン・ウォン）
ーもろ味噌、わさびタピオカ、青海苔、玄米茶
低温調理アワビ茶碗蒸（徳岡邦夫）
ーアワビの茶碗蒸にレバーソース、卵白の燻製を添えて
インターメッツォ（お口直し）
フォアグラのソテー（アラン・ウォン）
ーグリーンアップル、マカダミアナッツ、メープルシロップ、ヴァーモントチェダー、糸がき、甘醤油
鰻蒲焼 塩蒸野菜（徳岡邦夫）
ー風味豊かな鰻の蒲焼に季節の蒸し野菜を添えて
バターポーチ ケアホレ産ロブスター（アラン・ウォン）
ー乾燥帆立とハムのブロス、ガーリック黒胡椒オイル
インターメッツォ（お口直し）
低温調理和牛と木の子玉葱リゾット（徳岡邦夫）
ーじっくり低温で調理した和牛、木の子と玉葱のリゾットに温泉卵を添えて
抹茶ティラミス（徳岡邦夫）
