鮓谷裕美子

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ステージBRONZE
獲得メダル2枚

上智大学英文学科卒業後、主婦と生活社「NIKITA」編集部に入隊。編集者としての扱きを存分に浴びたあと、「東京カレンダー」にて1日が48時間の生活を送る。その後、食べログにて「食べログマガジン」を立ち上げ、創刊編集長となる。元総理大臣から、ホームレスの方々に至るまで様々な人々の食を探究。

そうした中で20歳の時に交換留学生としてワシントン州の大学で出会ったアメリカ人男性と、15年間の遠距離恋愛を経て、35歳で結婚。１年の別居婚を経験し、スーツケースひとつでハワイ島に来て、そのまま住み着いている。

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