おしゃれな街カカアコの地中海フュージョンレストラン
ハワイ地産の食材を最大限に使った地中海料理とアジアンのフュージョンビストロ。総料理長のデル・バルデズはハワイアンエアラインのファーストクラスの料理を監修したこともある実力派。グルメライターも絶賛したラム料理や、和州牛のボーンマロウなど、大胆ながらも繊細な味付けが好評です。
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Hale ‘Aina Awardハワイの雑誌「ホノルル マガジン」が主催するレストラン賞。1984年からスタートしたハワイで最も歴史を誇る権威あるグルメ賞で、ローカルの読者投票をもとに各賞の受賞レストランが決定します。
最も人気が高かったレストランには大賞の「レストラン・オブ・ザ・イヤー」が贈られます。その他カテゴリー毎、各島毎のベスト賞と、新しいレストランの中から選ばれるベスト―ニューレストラン賞が設けられています。
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