車で1時間ほどオアフ島の北に行ったカフクの町に100年以上 4代にわたり日系の家族が営んでいるカフクファームがあります。このファームではパパイヤやバナナ、ナスを中心に様々な野菜や果物を栽培しており、地元のスーパーやレストラン、ホテルなどに卸をしています。
2010年には農場以上の農場にするため、ファーム内にカフェを併設しオープン、またツアーやフィールドトリップを行うなど、観光客が立ち寄る人気スポットとなっています。
カフェでは、カフクファーム内や近隣の農場で採れた食材を使用し、フレッシュで安全な料理がいただけます。農園で採れた新鮮なフルーツや野菜を使った料理やデザートは、地元の人はもとより観光客が足を延ばすほどの人気です。中でも、カフクファームで採れるハワイ産アサイを使ったアサイボウルが食べられるのは、現在ではここだけと言われ、カフクファームの自慢です。

グランド・ツアー

カフクファームの目標の一つに「教育」があります。地元の子供たちの遠足や、ファムツアーなどを受け入れ毎年数千人の学生がここを訪れています。
観光客に人気なのが、トラクターが牽引するワゴン車で農園内を巡るツアー「グランド・ツアー」です。
トラクターで引っ張るワゴンに乗って畑の中を巡ります(英語のみ)。農場で栽培したカカオで作るチョコレートと季節の果物の試飲が含まれます
グランドツアーの詳細
現在ツアーは、土曜日と日曜日の午後1時(約1時間)
費用:大人 $ 50、子供(5 - 12歳)$ 40、4歳以下は 無料(フルーツ/チョコレートの試飲は含まれていません。但し$ 4で追加することができます)、ファームスペシャル:カマアイナ/ミリタリー/シニア(65歳以上)$ 5割引がもらえます(ツアーチェックイン時に身分証明書をご提示ください)
※天候によりツアーが中止になる場合があります。電話 808-628-0639 までご確認ください。

カフク・ファーム・カフェ
メニューには、敷地内で採れた食材を使用した、スムージー、パニーニ、ピザ、バナナブレッド、リリコイバターモチなどが並びます。特にここで採れたアサイベリーから作る”ハワイアン・アサイボウル”は有名です。 ”Yelps Top 100 Eat in the US” には2年連続で選ばれるなど、全米で支持を得ているカフェです。

お勧めのお土産商品
・敷地の農園で採った新鮮な食材を使った人気のお土産
 リリコイバー、リリコイ・バルサミコ・ドレッシングです
・認定ラボとのコラボ商品
 農場の蜂蜜を使ったハニーマンゴー・ボディバタークリーム
・マノアチョコレートとコラボ商品
 各種チョコレート
※現在、海外からの注文は受け付けておりません。

みんなのチェックイン

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チェックイン
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基本情報 more
所在地
56-800 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI
アクセス
ワイキキより車でノースショアー方面、カフクの町まで約1時間
営業時間
11:00 - 16:00
TEL
(808) 628-0639
ウェブサイト
https://kahukufarms.com/

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