オアフ島 / ワイキキ

デュークスレーン・マーケット&イータリー / BASALT

Dukes Lane Market & Eatery / BASALT
  • 結婚式対応

国際色豊かなダイニングと充実のテイクアウトメニュー!

ワイキキのシーサイド通りとクヒオ通りの角にあるデュークス・レーン・マーケット&イータリーは、ハワイ産の生鮮食品やグルメを豊富に取揃えたマーケットと国際色豊かなダイニングが楽しめるワイキキ最新のグルメスポット。ハワイ州全土でコンビニエンスストアをチェーン展開しているABCストアによるサステナビリティに配慮した最新のコンセプトです。ファインダイニングレストランの「BASALT」と新鮮なシーフードやクラフトビールやカクテルの楽しめるバーをはじめ、ピザやバーガー、プレートランチ、サラダ、デザート、各種ドリンクまで、多彩で魅力的なテイクアウトメニューを提供しています。

<ローカル食材と新鮮なシーフードを活かした国際色豊かなダイニング>

バサルト(BASALT)
マーケットの中核となる「BASALT」は、地産地消にこだわる150席のレストラン。朝食、ランチ、ディナーと1日を通してダイニングが楽しめます。オアフ島出身でシアトルやサンフランシスコの一流ホテルやレストランで長年の経験を持つABCストアのコーポレート・シェフ、ケリー・デガラが手がけるメニューは、ハワイの多様な食文化を集約したコンテンポラリーなグローバルキュイジーヌ。ローカル農家や牧場から仕入れたハワイ産の肉や野菜、シーフードなど、厳選された食材を使用した多彩なメニューを提供します。 テーブルワインからプレミアムレーベルまで、世界の選りすぐりのワインセレクションを多数取り揃えています。モダンな店内のメインダイニングまたはデュークス・レーンに面したオープンエアのテーブル席やラウンジでのお食事をお楽しみください。営業時間:朝食:7:00am-10:30am、ランチ:11:00am-3:00pm、ディナー:5:00pm-10:00pm (*現在はディナーのみ営業中)
電話:808-923-5689

ローバー(RAW BAR)
BASALTに併設されたローバーでは、日替わりのポキや刺身、ティラディート、3種類のソースで味わう殻付きオイスターのほか、クアロア産海老、コナ産のコールドロブスター、ダンジネスクラブのシーフードカクテルや盛り合わせを味わうことができます。またローカルブリュワリーの生ビールやクラフトビール、ハワイ産のフルーツやリキュールを使用したオリジナルカクテル、日本酒、バーボンやウィスキー、ラム、ウォッカ、ジンなどバラエティに富んだドリンクメニューも取り揃えています。
営業時間:10:30am– 10:30pm 年中無休
<朝食からディナーまで、手軽なテイクアウトメニューも充実!>

オノズ・バーガー・バー(Ono’s Burger Bar)
100%ハワイ産ビーフやラム、ポーク、オーガニックチキンに地元の提携農家から仕入れた新鮮でナチュラルな食材を使用したバーガーをはじめ、自家製ベジタリアンパティを使った“ウベブラックビーンバーガー”や“マヒマヒデラックス”など、ヘルシーでユニークなバーガーを提供しています。調味料やバンをはじめ、サイドのバタートッツやオニオンリング、フライドポテトも全て自家製というこだわりです。テイクアウトやカウンターでのイートインもOK。ハワイのアーティサンソーダやクラシックな味わいのオリジナルシェイクとともにどうぞ。
営業時間: 10:30am-10:30pm 年中無休

スピットファイヤー・ロティサリー&フラットブレッド (Spitfire Rotisserie & Flatbread)
デュークス・レーンの正面入口付近にあるロティサリーとフラットブレッドピザの専門店。コナコーヒースパイスの香るロティサリーチキンやハニーソイグレーズドダック、自家製トシーノポークといったシグネチャーメニューのほか、本日のローストやハワイアン、マルゲリータ、手作りソーセージ、スパイシー、ベジタリアンの5種類から選べるフラットブレッドピザをお楽しみください。お好みのロティサリーと2つのサイドから選べるプレートランチ(テイクアウト専用)もあります。また日によってフレーバーが替わる揚げたてのドーナッツやマラサダを毎朝6時から10時まで販売しています。
営業時間: 10:30am-10:30pm  年中無休

ダッシュ(DASH FAST&FRESH) バラエティ豊富なサンドイッチ、フレッシュフルーツやサラダ、グラノーラ&ヨーグルト、スナックやジュースなど、朝食やランチ、ピクニックにも最適なフレッシュでおいしいグラブ&ゴーメニューを販売しています。早朝から深夜まで営業しているので、オフィスやホテルルームでの朝食やピクニックにも最適です。
営業時間: 6:00am-12:00am  年中無休

チル(CHILL) 本格エスプレッソからドリップコーヒー、コールドブリュー、紅茶などを提供する「アイランドグルメコーヒー」、「Il Gelato Hawaii」のコナコーヒーやマンゴー、ドラゴンフルーツ、ココナッツ、ハワイアンシーソルトなど、ハワイらしいフレーバーの本格イタリアンジェラートに加え、「Teapresso」の新鮮な茶葉を使用したミルクティーやタピオカ入りバブルティー、トロピカルアイスティー、オーガニックレモネード、スムージー、サンデー、アサイやピタヤボウルを提供しています。店内のベーカリーで毎日手作りするペイストリーやマフィンもここで購入できます。注文を受けてから作るクレープやベルギーワッフルは熱々の焼きたてをどうぞ。営業時間:6:00am-10:00pm  年中無休

<滞在中の必需品からメイドインハワイのお土産まで多彩なアイテムが揃う>

マーケット(MARKET) 地元産の野菜やオーガニック食材、チーズや生ハム、自家製ペイストリーやグラノーラなどの食料品のほか、ドリンク類、高級ワインやクラフトビール、ハワイ産ハニーやコナコーヒーやチョコレート、ナッツ類などを扱っています。滞在中に役立つ洗剤や薬、おむつ、日用雑貨や新鮮なフラワーレイを販売しているほか、メイドインハワイのお土産アイテムやハワイブランドのコスメも充実の品揃えです。 営業時間: 6:00am-12:00am 年中無休

ザ・ヴォルト(THE VAULT) 世界のワインやクラフトビールやシャンパン、スピリッツの豊富なセレクションを誇るワイキキ随一のリカーショップ。手頃なテーブルワインから高級シャンパンやウィスキー、各種リキュールに加え、カウアイやマウイ産のラムやハワイ産ウォッカも取り揃えています。
営業時間:6:00am-12:00am 年中無休

ベーカリー(BAKERY) ベーカリーでは、クロワッサンやアーティサンブレッド、マフィンやスコーン、サンドイッチなど、店内のマーケットやレストラン、テイクアウトコーナーで販売される全てのベイクドアイテムを毎日手作りしています。日本人のエグゼクティブペイストリーシェフによる自家製ホワイトチョコマックナッツクッキーやローズマリー風味キャラメルやリリコイフレーバーのパート・ド・フリュイはハワイのお土産やギフトにもおすすめです。

デュークス・レーン・マーケット&イータリーについて詳しくは、www.DukesLaneHawaii.comをご覧ください。 Instagram @DukesLaneJP、 www.Facebook.com/DukesLaneJPでも最新情報を発信しています。

デュークス・レーン・マーケット&イータリー
(Dukes Lane Market & Eatery)
住所:2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii
旧ワイキキ・トレード・センター
(ハイアット・セントリック・ワイキキビーチ1階。 入口はクヒオ通りとデュークス・レーン沿い)
電話:808-923-5692(マーケット)・808-923-5689(BASALTレストラン)
営業時間:6am-12am年中無休(レストランの営業時間は異なる)
www.DukesLaneHawaii.com
Instagram @DukesLaneJP www.Facebook.com/DukesLaneJP
*上記の営業時間やメニューは2017年7月現在の情報で変更する場合があります。

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  • Casual | Luxury
基本情報 more
所在地
2255 Kuhio Ave. , HOnolulu, HI 96815
アクセス
ワイキキのホテルやビーチから歩いてすぐ。クヒオ通りとシーサイドアベニューの角。旧ワイキキ・トレード・センター(ハイアット・セントリック・ワイキキビーチ1階。 入口はクヒオ通りとデュークス・レーン沿い)
営業時間
17:00 - 22:00
TEL
808-923-5689
ウェブサイト
http://www.DukesLaneHawaii.com

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