レポート:第8回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル

2018.10.27

ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルとは

今年で第8回目となる「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」。ハワイ、アメリカ本土、日本、韓国、中国、オーストラリアなどから、多くの有名セレブシェフが集まり、その腕を披露するイベント。そのお料理を、美味しいワインとともに堪能できる、とっても贅沢なイベントです。私も数年前にこのイベントのマーケティングチームの一員として携わったことがあります。

主催者は、デニース・ヤマグチ、ロイ・ヤマグチ、アラン・ウォンです。ネイバーアイランドでも行われ、オアフ島イベントは10月24日〜28日。今回、本日ハワイ・コンベンションセンターで行われた「ハワイアン航空提供:Winderland」に行ってきましたので、イベントの様子をご紹介します。

オープン当初はそれほど混んでいなく、問題なく各ブースで料理を食べられます。5PMからはVIPゲストが入場。6PMからは一般の方々が入場です。この写真を撮ったときはまだ空いていました。

日本の脇屋 友詞シェフ

日本からは、脇屋 友詞シェフが昨年同様に参加!「チリチーズソースがけコナロブスター」をたべさせていただきましたが、ロブスターがぷりぷり。ピリ辛ソースがよく合います。

チリチーズソースがけコナロブスター

ワインのテイスティング

このイベントに参加したシェフは23名。全部で23種類の料理を食べられます。またワインメーカーも数多く出品🍷 好きなものをいろいろテイスティングできます。

ビールやカクテルも

ビールやカクテルも飲めます。かわいい女性の方は、このようにビールを配ってくれています🍺

お友達同士で楽しめるイベント

6時を過ぎると会場には人がいっぱいになります。

いかがでしたか? 日本人観光客の方も参加できるハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、マスターシェフたちの美味しい料理と、ワインを一度にたくさん楽しめる贅沢なイベントです。28日までのイベントで、まだチケットが多少残っているものもあります。ご興味のある方は、下の公式サイトをご覧ください。

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