日系人や日本人が暮らすハワイには、日本の文化が根付いている。年末の餅つき、正月の角松、雑煮やおせち料理。季節の行事のひな祭りや端午の節句。さらに和菓子の文化もしっかりと根付いている。
ハワイを代表する和菓子は、バターモチとチチダンゴ。バターモチは、もち米の粉とバターなどで作った焼き菓子。チチダンゴは、ココナツミルクを使ったモチモチした食感のダンゴ。どちらもハワイ定番の和菓子で、ワイキキやアラモアナのスーパーマーケットで買うことができる。
そんなロコテイストの和菓子だけではない。
創業92年の和菓子店『ニッショードー・キャンディ・ストア』では、日本の和菓子を買い求めることができる。現オーナーの祖父が広島県の出身者で、広島の『和泉光和堂・本店』で、和菓子の作り方を学んだという、日本の和菓子を受け継ぐハワイ老舗和菓子店だ。
もしかしたらハワイには、日本よりも日本らしい“こと”や“もの”があるのかも。
【ちょっとチェック】
*ニッショードー・キャンディ・ストア/Nisshodo Candy Store *
1095 Dillingham Blvd.Honolulu
847-1244
http://nisshodomochicandy.com/home/1861550
営業：7:00～14:00
休み：日曜
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