ハワイ産の新鮮な果物や野菜を使用する スムージースタンド
オーナーの食材への拘りが健康志向の人に人気
カイムキ・タウンの９番通りに、ヘルシー志向の人が通うスムージースタンドがあります。ベジタリアンやビーガンの人たちに注目されているこのお店は、ハワイで栽培された野菜や果物を オーダーが入ってからブレンドしてくれ、フレッシュなジュースやスムージー、フードなどがメニューに並びます。
オーガニックの食材はハワイの農家から手摘みされたものを使用しており、オーナーの拘りもこの店の人気となっています。
お店で人気のメニューが一目でわかる！
赤い丸に白抜きの★印が最も人気のメニュー
店先に張られているメニューには、飲み物や料理の名前の下に食材が記されています。好みの味を探したい時には、材料を見ると何となく味が想像できるので、オーダーをするのも安心です。人気のメニューには赤いマークが記されているので、人気のメニューをオーダーするのも良いかもしれません。
また、健康効果が期待できると言われ、アメリカのセレブに大ブームになりハワイでも人気のある『コンブチャ』。紅茶キノコを発酵させて作るこの発酵ドリンクは、数週間かけて丹精込めて作る、この店オリジナルの自家製コンブチャがあります。この発酵ドリンクもぜひトライしたいものですが、お子さんは時々酔った状態になる時があるので気をつけましょう。
お店のスタッフのおすすめ料理
ジュースやスムージーの他にもおすすめをお店の方に聞きました
タイ・クランチ・サラダ (Thai Crunch Salad)
地元産の青パパイヤとベジミックスをスパイシーな照り焼きドレッシングで和えた玄米ご飯に、アーモンド、アボカド、グレープトマト、豆腐をトッピングしたサラダです。
ベスト・ポケ・サラダ (Best Poke Salad)
蒸しオーガニック・ビーツ、モックツナ、アボカド、豆腐のポケソース和えに、ローストアーモンドとふりかけをトッピング。
