ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル2021、10月にハワイ島、マウイ島、オアフ島で開催!

2021.07.22

2021年10月にハワイ・フード&ワイン・フェスティバルが帰ってきます。今回のテーマである Taste Our Love For the Land" (大地の愛を味わう) に焦点を当て、イベントの原点に戻ります。世界クラスのハワイのローカル農業及び漁業をサポートし、ハワイの島々に恩返しをすることを目的に開催されます。

1ヶ月に渡るフェスティバルはハワイ島にて(10月1~2日)、マウイ島、カアナパリにて(10月7〜10日)、オアフ島にて(10月14〜24日)で計17つのイベントが開催され、アメリカ本土、およびハワイの各地から67人のシェフが集まります。

コロナ禍の影響により、安全を確保することを最優先にするため、フェスティバルはレストラン、リゾートホテル、モール、ビショップ博物館など新しい場所で、小規模で開催されます。

参加者の中にはフェスティバルの共同創設者であるアランウォンとロイヤマグチ、また、ミシェルバーンスタイン、ジョサイヤシトリン、セレスティーノドラゴ、グラハムエリオット、エリザベスフォークナー、クリスカジオカ、ミシェルカーウエオカ、ムーラドラロウなど、地元のトップシェフや本土シェフのものを紹介します。ニキ・ナカヤマ、マシュー・ピーターズ、ナンシー・シルバートン、フィリップ・テシェール、ジョナサン・ワックスマン、その他多くの著名なワインメーカーやミクソロジストが含まれます。

詳細・予約:https://hawaiifoodandwinefestival.com/schedule/

スケジュール

ハワイ島: 10月1~2日
「Pele and Poliahu」(ペレとポリアフ)
2021年10月1日(金) |6pm-9pm
マウナケアビーチホテル
  
「Cuisines of the Sun」(太陽の料理)
2021年10月2日(土)
カヌーハウス、マウナ ラニ べイ ホテル アンド バンガローズ

マウイ島: 10月7〜10日
「Hawaiian Airlines Presents Perfection on a Plate」(ハワイアン航空提供完璧なプレート)
2021年10月7日(木)
ワイココ、ザ・ウェスティン・マウイ・リゾート & スパ, カアナパリ

「24th Annual Roy Yamaguchi Golf Classic」(第24回 ロイ・ヤマグチ、ゴルフクラッシック)
2021年10月7日(木)
カアナパリゴルフコース

「Mahi Pono Presents Local Boys are No Ka Oi」(マヒポノのよる、ローカルボーイズ・ノ・カ・オイ) 
2021年10月9日(土)
コーラルリーフ、シェラトンマウイリゾート&スパ

オアフ島: 10月14〜24日
「First Hawaiian Bank Presents Kanpai!」(ファーストハワイアンバンク提供乾杯!) 
2021年10月14日(木)
アロヒラニリゾートワイキキビーチ

「Mamma Mia!」(ママミーア!) 
2021年10月15日(金)
ノエ、フォーシーズンス リゾート オアフ アット コオリナ

「Hawaiian Airlines Presents Sweet & Savory」(ハワイアン航空提供スイート&セイボリー) 
2021年10月17日(日)| 11am-1pm
ハイアットリージェンシー ワイキキビーチ リゾート&スパ

「Saks Fifth Avenue Presents Halekulani Gala
Caviar, Pearls and Aphrodisiacs」(サックス・フィフス・アベニュー提供ハレクラニガラ、キャビア、真珠、媚薬) 
2021年10月17日(日) | 5pm-9pm
ハレクラニ

「Night at the Opera」(オペラ座の夜) 
2021年10月20日(水)
53 By The Sea

「Bocuse」(ボキューズ) 
2021年10月21日(木)
ラヴィ, ザ・リッツ・カールトン・レジデンス、ワイキキ・ビーチ

「Yo Mama!」(ヨ、ママ!) 
2021年10月22日(金) | 6pm-9pm
アウトリガー リーフ ワイキキビーチリゾート

「Chef’s Table」(シェフのテーブル) 
2021年10月23日(土)
ホク、ザ・カハラ・ホテル & リゾート

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