ブランチという言葉には、夢のような響きがあります。要するに、朝寝坊しても朝食が楽しめるということ。早く起きるのは単に任意に過ぎず、レストランまで焦って駆けていかなくてもゆっくり２・３時間かけて食事が楽しめるなんて… なんとラグジュリアスなライフスタイルでしょう。
さて、カイルアの『イージー・キュー』が、先日２月29日（日）よりブランチサービス“ブランチ・ミーツ・バーベキュー”をはじめました。同店評判の極旨スモークバーベキューミートを活かしたメニューが揃います。せっかくのウィークエンドなので、まずはシラチャーの効いた刺激的な“イージー・キュー・ブラッディメアリー”、ラムにカンパリを合わせたジューシーな“ブランチパンチ”、トロピカルな味わいの“マンゴーミモザ”、ダブルショットエスプレッソと結構な量のフォアローゼズバーボンが眠気を吹っ飛ばしてくれる“ハードウェイクアップコール”などの贅沢カクテルを楽しんでみては？
そしてそのあとは、トマトのシュミア（スプレッド）を塗ったエブリシングベーグルにのった自家燻製のスモークサーモン、あるいはふわふわのオランデーズソースが美味しいポークベリーのベネディクトといったメインを。僕的には、ご飯にのった牛肩バラとスーヴィードエッグとマスタードピクルスをたっぷりのブラウングレービーソースでいただくブリスケットロコモコと、はちみつバターと純粋メープルシロップで楽しむカリッと黄金色に焼き上げたライトなベルジャンワッフルがお気に入りです。ワッフルは、フレッシュフルーツとホイップクリーム添えにすることもできます（追加料金）。もちろん、なしでもお味は完璧。ただインスタ映えさせたいならオーダーを。既成メニューのため、卵のオーダーメイドはできません。オーナー曰く、カスタマイズできる朝食がいいならば、すぐ近くにある朝食専門の姉妹店「オーバーイージー」へと。ブランチは、毎週土曜と日曜の午前９時から午後１時まで営業中。
Easy ‘Que
イージー・キュー
767 Kailua Road
電話番号: (808) 762-3089
営業時間: 水～金 11:00am – 8:00pm、土＆日 9:00am – 8:00pm（月火定休日）
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