『ボガーツカフェ』がイタリアンディナーをスタート

2020.03.04

『ボガーツカフェ』は、ダイヤモンドヘッドハイキングに挑む前の腹ごしらえ、あるいは下山後の休憩に絶好のスポットとして旅行者の間で人気を集める店です。バラエティ豊富な卵料理やワッフル、フレンチトースト、パンケーキ、フライドライス、アサイボウルなどの朝食で知られ、またランチもスープやサラダ、サンドイッチ、ガーリックシュリンププレート、各種パスタが揃い充実しています。

しかし、この人気の店が最近ディナーサービスをはじめたことはあまり知られていないようです。夜のメニューには、グアンチャーレのカルボナーラやオーナーが毎年北東イタリアのドロミーティから持ち帰るというパルミジャーノレッジャーノを使用したカチョエペペなどランチメニュー中の人気パスタもいくつか含まれますが、雲丹とカニのタリアテッレ、自家製パンチェッタのアマトリチャーナ、タラゴンが香るあさりのボンゴレビアンコといった新作が登場しています。

ニンニクとアンチョビの効いたバーニャカウダサラダ、トマトとマリネ茄子とブッラータのサラダ、エシャロットのアグロドルチェを添えたナイラギ(マカジキ)のクルード、ビーツのカルパッチョ、ホタテのソテーなどの前菜類も注目です。

メインには、地鶏のロースト エシャロットケッパーブラウンバター、プライムリブアイステーキ カベルネエシャロットソース、海の幸満載のバスク風魚のシチュー、ポークチョップ カラマタオリーブのタプナード添え、絶品の仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなどがあります。

朝寝坊し、ダイヤモンドヘッド登山が午後になってしまったら、帰りにボガーツカフェで夕食はいかが?イタリアンスタイルの食事と美味しいワインは、頑張った一日の締めくくりにもってこいのグルメ体験でしょう。

Bogart’s Café
ボガーツカフェ
3045 Monsarrat Avenue, Suite 9
電話番号: (808) 739-0999
営業時間: 月&火 7:00am – 3:00pm、水~日 7:00am – 9:00pm

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