マウイ島ハレアカラ山麓の希少な紅茶「ハレアカラ」

2019.11.20

ホノルルの紅茶の老舗、ティーチェスト・ハワイから、栽培開発に5年の月日をかけた紅茶「ハレアカラ」がデビューします。マウイ島ハレアカラ山麓のマウイ・ティー・ファームで栽培された「ハレアカラ」は、生産量が少なく、希少価値の高い紅茶です。

「ハレアカラ」は、ハワイ州内の紅茶の普及を目的とした米国農務省(USDA)の助成金によって生産された最初の茶葉です。ティーチェスト・ハワイでは、マウイ・ティー・ファームと協力して開発に携わり、現在では月に数百グラムを生産できるようになりました。今日、「ハレアカラ」は世界でも最も希少な茶葉の一つとされています。

マウイ・ティー・ファームは、マウイ島ハレアカラ山の標高1,200メートル辺りに位置し、オーナーのアレックス&アンドレア・デ・ルーデは、高品質の茶葉栽培のために日々研鑽しています。「ハレアカラ」は、オーナー自らが全て手作業で栽培から摘み取りまで行い、乾燥バナナを思わせる芳醇なアロマとハチミツのような上品な甘みが広がる独特の味わいの茶葉が完成しました。

「ハレアカラ」デビューイベント開催

12月7日(土)午後3時よりハレクラニのオーキッズにて、「ハレアカラ」のデビューイベントが開催されます。イベントのプログラムは下記の通りです。

  • オーキッドの新しいアフタヌーンティーメニュー
  • マウイ・ティー・ファームのオーナー、アレックス&アンドレア・デ・ルーデによるプレゼンテーション
  • ティーチェスト・ハワイのCEO兼ティーマスターのバイロン・グーによるハレクラニの新しいアフタヌーンティーメニューの中の11種類のティーのカッピング(試飲)
  • ハワイに自生するキアヴェの木の炭を使ったスモーキーな紅茶カクテルの試飲
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