第9回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル 参加者ラインナップ&イベントスケジュール発表 + イベントチケット販売開始

2019.06.07

太平洋地域随一の食の祭典『ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル(HFWF)』は、第9回目となる2019年も117人の世界的シェフ、40人のワインメーカー、25人のミクソロジストらを迎え、ハワイ、マウイ、オアフの3島にて計17のグルメイベントを開催されます。
毎回参加のベテランから今回初出場の新顔の敏腕シェフたちが、地元ハワイでとれた100種類におよぶ山海の幸を活かした美食を披露。10月5日から27日までの3週間にわたり、食のデスティネーションとしてのハワイの魅力を世界にアピールします。

ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、ジェームス・ビアード賞に輝く2人のハワイシェフ、ロイ・ヤマグチとアラン・ウォンにより立ち上げられたグルメイベント。
今年もナイーシャ・アーリントン、マイク・バガール、ボビー・チン、セルジュ・ダンセロー、ディーン・ディーン・フィアリング、クワン・シック・ジョン、ラファエル・ルネッタ、マイケル・ミーナ、森本正治、ミン・ツァイ、ジョナサン・ワックスマン、リー・アン・ウォンをはじめとする100人以上の国際的シェフが集まり、自慢の腕を揮います。

また、アメリカ国内および海外のワインメーカーたちの参加も続々決定。料理と相性抜群のフランス、イタリア、ハワイ、カリフォルニア産銘ワインを提供します。

参加ミクソロジストには、ローカルスターのジャスティン・パク(Bar Leather Apron/ホノルル)、ジェン・アクリル(SKY、¬Top of Waikiki/ホノルル)、リピーターのトニー・アブーガニン(The Modern Mixologist/ラスベガス)、ジュリー・レイナー(Clover Club & Leyenda/ニューヨークシティ)らが含まれます。

スケジュール

第9回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル(2019年10月5日〜27日)のイベントスケジュール概要は以下の通りです。

ハワイ島:10月5日
「From Portugal to Spain: An Iberian Feast(ポルトガルからスペインまで:イベリアの御馳走)」
2019年10月5日(土)| 5PM – 9:30PM
ワイコロア・ビーチ・マリオット・リゾート&スパ

マウイ島:10月18~20日
「Roy’s 22nd Annual Golf Classic(第22回ロイズ・ゴルフ・クラシック)」
2019年10月18日(金)
カアナパリ・ゴルフコース

「Wicked Cocktails, Wicked Plates(ウィキッド・カクテル、ウィキッド・プレート)」
2019年10月19日(土)| 5PM – 9PM
シェラトン・マウイ・リゾート&スパ

「Pasta la Vista(パスタ・ラ・ヴィスタ)」
2019年10月20日(日)| 5PM – 9PM
ハイアット・リージェンシー・マウイ・リゾート&スパ

オアフ島:10月23~27日
「The Howard Hughes Corporation Presents Brews & BBQ(ハワード・ヒューズ・コーポレーション提供ブリュー&バーベキュー)」
2019年10月23日(水)| 5:30PM – 8:30PM
ワード・ビレッジ

「Crazy Rich Cocktails(クレイジー・リッチ・カクテル)」
2019年10月24日(木)| 5PM – 9PM
アロヒラニ・リゾート・ワイキキ・ビーチ

「Hawaiian Airlines Presents Swirl(ハワイアン航空提供スワール)」
2019年10月25日(金)| 5PM – 9PM
ハワイコンベンションセンター

「Fiesta 24/7(フィエスタ 24/7)」
2019年10月25日(金)| 9PM – 1AM
ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート&スパ

「Life’s a Beach(ライフズ・ア・ビーチ)」
2019年10月26日(土)| 5PM – 9PM
コオリナ・リゾート(アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ、フォーシーズンズ・リゾート・オアフ・アット・コオリナ)

「Saks Fifth Avenue Presents Halekulani Culinary Masters Gala: Michelin Stars(サックス・フィフスアベニュー提供ハレクラニ・カリナリー・マスターズ・ガラ:ミシュラン星)」
2019年10月27日(日)| 5PM – 10PM
ハレクラニ

スケジュール詳細、参加者ラインナップ、およびチケット購入はhttps://hawaiifoodandwinefestival.com/ をご覧下さい。

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