『キング・レストラン&バー』で、ハッピーチャイニーズニューイヤー!

2019.02.01

今ハワイで最も熱い注目を浴びている新しいレストランのひとつに、「キング・レストラン&バー」があります。中華のファミレスとスポーツバーが一箇所に集まったようななかなか今風の店ですが(目下、リカーライセンス許可待ち中)、実は料理が素晴らしく美味しいのです。広東だけにとどまらず、台湾やシンガポール、四川など広い視野でとらえた中華が楽しめます。

メニューは、前菜、ローストミート、スープ、海鮮、スペシャルティ、四川風、土鍋、野菜、御飯&麺類、クレイポットライスに分かれています。前菜は、トライプのチリソース、手羽先、豚足など。バーベキューリブ、ソルト&ペッパークエール (うずら)、海南鶏、腸の唐揚げなどいろいろ並んだローストミートは、特にローストダックがマストです。南瓜海鮮、カニ肉とすり身団子と海藻を含め、普通他店では提供されていないようなものが数種類揃ったスープセレクション。そして海鮮料理には、ソースが選べるダンジネスクラブ(個人的には塩漬け卵の黄身ソースが一番好き)、殻付きオイスター蒸し、酔っぱらい浅蜊、さらにはボストンロブスターまであります。ポークチョップのプラムソース(リヒムイのような味)、海老とクルミの蜂蜜ソース、シェフ特製ソース仕立ての牛肉と茸といったスペシャルティ料理もいけます。辛党の方には、やはり四川料理がオススメ。また、クレイポットなど御飯・麺類が豊富に揃っているのもうれしいです。

だから、今年のチャイニーズニューイヤーは、キング・レストラン&バーで決まり!お気に入りのワインかシャンパン片手に、美味しい中華でお祝いしに行きましょう。

King Restaurant & Bar
キング・レストラン&バー
電話番号: (808) 957-9999
住所: 1340 Kapiolani Blvd.
営業時間: 毎日 11:00am – 2:00am

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