ハワイのグルメシーンで話題のレストランで ウエディングパーティやファミリーディナーを楽しんで

ウエディングパーティや、両家揃ってのファミリーディナーは美味しいものを食べたいもの。近年のハワイはグルメなレストランもぐんと増えて、お店選びに悩むウエディングカップルも少なくありません。
そんな方たちにおすすめなのがグルメアワードを何度も受賞し、観光客はもちろんロコからも人気の「MWレストラン」。

ここは、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの名店「アラン・ウォンズ」でアラン・ウォン氏の右腕として長年活躍したシェフのウェイドさんと、パティシエとして活躍したミシェルさんのウエオカ夫妻が独立して2013年秋にオープンしたレストラン。

ロケーションはワイキキから車で約10分のカピオラニ通り沿いで、アラモアナセンターからもすぐそば。明るくモダンなインテリアの店内には、最大40人のパーティをすることができるキッチン付きの個室も完備。プライベートな雰囲気の中でパーティやディナーを楽しめるのが魅力です。

新鮮なハワイ産の食材をふんだん使用した料理の数々は、アジアや西洋、ハワイの調理法を取り入れたものばかり。味付けも柚子胡椒や醤油などを取り入れた日本人の口に合うメニューが多いのも特長です。また、一皿ごとの芸術的なプレゼンテーションは、華やかなウエディングの席にピッタリ！　　

また、今春40オンス（1134g）・ボーンインリブアイステーキが新しくメニューに加わりました。このステーキに使用する牛肉は、カリフォルニア州ブロウリーの家族経営ファーム「Brandt Beef」から仕入れたもので、抗生物質や成長ホルモン剤を一切使用しせずに育てられたもの。ウェットエイジング法で21日間熟成させたステーキは、シェフのウェイドさんによってオリーブオイルで真空調理された後、ローストガーリックバターを塗りながら、極上の味に焼き上げられます。そんなステーキは、ステーキハウスを凌ぐほどの風味とテクスチャーで早くも話題の逸品となっています。
このようなアラカルトはもちろん、おすすめメニューを盛り込んだ「５コースメニュー」や「シェフズ・テイスティング・メニュー」などもあるので、メニュー選びに悩むこともありません。

そして、食事の締めくくりにはパティシエのミシェルさんが創り出すデザートを。ミシェルさんは、食のオスカーと言われている「ジェームス・ビアード賞2016」のペイストリーシェフのセミファイナリストに選ばれるほどの実力の持ち主。トロピカルフルーツやコーヒー、チョコレートなど、ハワイ産の素材を活かしたデザートは、卓越したデコレーションでパーティに彩りを添えてくれるはず。

また、MWレストランが監修したパーティメニューを楽しめるワタベウェディングのパーティ会場「ザ・バンケット ハーバーコート」が2017年4月にオープンします。“大人の社交場“をテーマにした、クラシックかつスタイリッシュな雰囲気の会場で、4つのパーティ会場と3つのブライズ ルームを備えているのがポイントです。

MWレストランが監修するパーティメニューは、この会場のために特別に作られたもので、3 種類のオリジナルコース料理と、3 種類のオリジナルウェディングケーキがあり、予算と好みに合わせて選べます。
ワタベウェディングでウエディング手配をされる予定のカップルは、ホノルル港の景色とシャンデリアが彩るプライベート空間で、MWレストランのウエディングコースをゲストと一緒に楽しんでみてはいかがですか？

店名：MW Restaurant MWレストラン
住所：1538 Kapiolani Blvd., Suite107, Honolulu, HI
電話： 808-955-6505
営業時間：
月・水〜木曜: Lunch 10:30 am 〜 4:00 pm, Dinner 4:00 〜 9:00 pm
金曜: Lunch 10:30 am 〜 4:00 pm, Dinner, 4:00 〜 10:00 pm
土曜: Dinner, 4:00 〜 10:00 pm
日曜: Dinner, 4:00 〜 9:00 pm
定休日：火曜
ウェブサイト：http://mwrestaurant.com/

会場名:ザ・バンケット ハーバーコート(The Banquet at Harbor Court)
住所：66 Queen Street, 3rd Floor, Harbor Court, Honolulu, HI
料理内容:西洋料理 対応人数:2~32名
受付時間:10:30~20:45
会場タイプ:個室
不可日:挙式の不可日に準ずる
喫煙席:なし
オープン日:2017年4月14日(金)予定
詳細・お申し込みはワタベウェディングへ:http://www.watabe-wedding.co.jp/