ヒロのハワイ大学キャンパスに程近い場所に、ナチュラルなさとうきびジュースやスムージーが楽しめるヘルシー・カフェがあります。ネイルサロンやクリーニング屋さんの間にあって少し見つけにくいのですが、 知る人ぞ知るといったこのお店、ロコたちには密かに人気。自家農園で育てたオーガニックのさとうきびや野菜を使ったメニューにはドリンクだけでなく、サンドイッチやアサイボールなどもあって、たっぷり野菜を食べたい時にはおすすめです。
写真は手前がケール、パセリ、バナナ、リリコイの入ったゴー・グリーン・スムージー、後ろはターメリックとジンジャーフレーバーの生ケーン（さとうきび）ジュース。
ピュアなさとうきびのジュースは甘いだけでなく、ビタミンB、葉緑素、鉄分、ポタシウムなどを豊富に含み、デトックス作用もあって健康にとてもよいとのこと。古代ハワイアンは病気の人に飲ませ、ヒーリングのために使っていたといいます。かつてさとうきびプランテーションはハワイの一大産業でしたが、そんな大規模農園ができるずっと前から、さとうきびはハワイアンにとって大切な植物のひとつだったのですね。また、このケーンジュースはココナッツ・ウォーターと同じく電解質をたくさん含むので、水よりも体に吸収されやすく、スポーツドリンクとしても効果的なのだそうです。
ほんのりと甘みのあるケーンジュースで作るスムージーは、フルーツだけのものよりも、マイルドでやさしい味わい。ヒロの街を訪れたら、一度お試しあれ！
Sweet Cane Café
96720 Hilo 48 Kamana St
https://www.facebook.com/SweetCaneCafe
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